Mums mums! Bakade just dom här goda bovetefrallorna. Dom funkar perfekt som snabbt mellanmål med skivad avokado och bladgrönt på. Jag vet vad jag ska äta innan morgondagens gympass! Enkla att baka är dom också!
Bovetefrallor ca 12 st: // Buckwheat rolls 12 pc:
50 g jäst // 50 g yeast
2 msk rapsolja // 2 tbsp rapeseed oil
9 dl ljummet vatten // 9 dl lukewarm water
2 msk brödkryddor // 2 tbsp bread spices
1 1/2 tsk salt // 1 1/2 tsp salt
8 dl bovetemjöl // 8 dl buckwheat flour
3 dl fullkornsrismjöl // 3 dl whole grain rice flour
1 dl fiberhusk // 1 dl psyllium seed husk
Välj ekologiskt! // Choose organic!
1. Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt oljan. // Dissolve the yeast in the water. Add the oil.
2. Häll i alla andra ingredienser på en gång och kör i bakmaskinen eller knåda för hand i ett par minuter. Låt degen vila några minuter. // Add the remaining ingredients at once. Low speed if you are using a kitchen appliance or knead by hand for a few minutes. Let the dough rest for a few minutes.
3. Forma till runda bollar och lägg på en plåt, lättast om du har lite vatten eller olja på händerna. // Shape into round balls and place on a baking sheet, easiest if you have a little water or oil on your hands.
4. Toppa frallorna med mjöl eller frön. // Top with flour or seeds.
5. Låt jäsa i 90 minuter. // Leave to rise for 90 minutes.
6. Grädda i 225 grader i 15-20 minuter. // Bake at 225 degrees in 15-20 minutes.
7. Låt svalna på galler. // Let cool on a rack.
// Nom nom nom! I Just baked buckwheat rolls, delicious! Perfect when you need a snack, top with avocado and greens. Simple to bake!
No comments:
Post a Comment