How to do organic coconut cream from coconut flakes // Hur man gör ekologisk kokosgrädde av kokosflingor

Alltså vet ni hur GOTT, enkelt och billigt det är att göra egen kokosgrädde till matlagning??? Jag ska berätta! 

När jag är lat händer det att jag köper till exempels kung markattas ekologiska kokosmjölk eller kokosgrädde, men sedan jag kom på hur enkelt det är att göra själv brukar jag alltid mixa ihop min egna mjölk eller grädde. Antingen från en kokosnöt eller från kokosflingor. Idag får ni ett busenkelt recept på hur man gör en riktigt krämig kokosgrädde på kokosflingor och vatten på bara ett ögonblick!

Jag brukar sällan sila kokosgrädden, utan gillar den naturliga krämigheten som blir när kokosflingorna är riktigt finmixade. Passar perfekt till grytan! Naturlig redning när den är som bäst.

KOKOSGRÄDDE TILL MATLAGNING
5 dl

3 dl ekologiska kokosflingor
4 dl vatten

Mixa kokosflingor och vatten länge! Jag använder min Vitamix som får stå på en stund tills det blivit grädde. Om man använder en mindre kraftig mixer, får man mixa i omgångar tills man fått en gräddig konsistens. Ställ i kyl (om du inte ska använda den med en gång) då grädden stelnar ytterligare. Hållbarheten är minst 1 vecka.

Tips! Grädden är underbar till grytor med massa fräscha grönsaker, men även till krämiga smoothies och soppor.

Prova även att göra egen havregrädde, länk här!

// Do you know how delicious, easy and cheap it is to make your own coconut cream??? I'll tell you!

I love to make coconut cream from either a coconut or coconut flakes. Today I give you a recipe for a really lovely coconut cream, simply made by only coconut flakes and water!

COCONUT CREAM SUITABLE FOR COOKING
5 dl

3 dl organic coconut flakes
4 dl water

It's just to mix the coconut flakes with water for a while! I use my Vitamix which makes cream in no time. If you use a less powerful blender, you can mix in batches until you get a creamy consistency. Store in the refrigerator, where it will become even more firm (if you don't use it right away). Durability: at least 1 week.

Tip! The cream is absolutely perfect to stews with lots of fresh vegetables, but also to creamy smoothies and soups.

Haven't tried homemade oat cream? Here's a link!